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さだまさしから届いた見えない贈り物
さだまさしから届いた見えない贈り物作者:松本秀男青春出版社Amazon「やりなさい」ではなく「やってみよう」「何やってるんだ」というときは「そうくるか」「最高」とほめる 人間関係は鏡。鏡は先に笑わない。がんばれ、でなく、がんばる、でもなく、がんばろう ヨコではなくタテでほめる→他人と比べるのではなく、その人の過去と比べる 「恩返し」ではなく「恩送り」
View Articleいつかはロマネ・コンティ
ピノノワールにはじまって、ピノノワールに終わる。つまり、いきつくところは、ロマネ・コンティということだ。とはいっても、ロマネ・コンティは高嶺の花である。ヴォーヌ・ロマネのロマネ・コンティ村の...
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ポスト ロマネ・コンティ
世界中でロマネ・コンティを目指しているワイナリーがある。とはいえ、ただの宣伝文句のところもある。 ■カリフォルニアのロマネ・コンティ・オーボンクリマ(Au Bon...
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リデザイン・ワーク
リデザイン・ワーク 新しい働き方作者:リンダ・グラットン東洋経済新報社AmazonPDCAを回しましょうということなんだけど、本を書くならテンプレートとして最適な構成仕事をリ・デザインするための４段階のプロセス①自社の重要な要素について「理解する」②未来の仕事のあり方を「新たに構想する」➂モデルをつくり、「検証する」④モデルに基づいて行動し、「新しい働き方を創造する」...
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猫のお告げは樹の下で
猫のお告げは樹の下で (宝島社文庫)作者:青山美智子宝島社Amazon「こう決まってる」を外す占いは、あなた自身をついての物語を紡ぐのだうまくいってないのではなく、うまくいってないと思ってる
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鱒寿司
鱒寿司チャートがあることは知っていたけど、食べ方については研究していなかった。さらに「表おき」と「裏おき」があるとは。https://tinyurl.com/2d2u9dt8
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スパイスハンターの世界カレー紀行
スパイスハンターの世界カレー紀行作者:水野 仁輔産業編集センターAmazonモーレ メキシコのソース、炭化の応用スパイスのプロ3人が作るオアハカで習得した絶品モーレ・ネグロ！ | TRANSIT ジャマイカ料理は、スコッチボニート(唐辛子)とスキャリオン(ねぎ)とタイム。ジャークチキンはスウィートウッド(ピメント(オールスパイス))でスモークするカリーゴート→ヤギカレー...
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還暦からの底力
還暦からの底力―歴史・人・旅に学ぶ生き方 (講談社現代新書)作者:出口治明講談社Amazon人・本・旅 人生を無駄にする考え・愚痴を言う・他人を嫉む・誰かに評価してほしいと願う リーダーは育成できない→素質がある人をみつけるだけ 直観とは、いままでの人生で積みあけてきたデータをフルに使って脳が判断したもの 運とはアトランダムにやってきて、そこに個人の適応がうまくミートしたときにチャンスになる
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舟を編む
舟を編む (光文社文庫)作者:三浦 しをん光文社Amazon 記憶とは言葉。香りや味や音をきっかけに、古い記憶が呼び起こされることがありますが、それはすなわち、曖昧なまま眠っていたものを言語化するということです
View Articleミネラル
ミネラル感とソムリエが表現するのがいまだによくわからない。健康増進法によると、13元素(亜鉛・カリウム・カルシウム・クロム・セレン・鉄・銅・ナトリウム・マグネシウム・マンガン・モリブデン・ヨウ素・リン)らしい。直観的に味がわかるくらい摂取したら過剰摂取で人体に悪影響を及ぼすと思うんだ。亜鉛→?カリウム→無味(塩に酸味を感じさせる)カルシウム→無味無臭(塩に甘みを感じさせる)クロム→?セレン→?鉄→苦...
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50万語を編む
50万語を編む: 「日国」松井栄一の記憶作者:松井 栄一小学館Amazon紙の辞書はまったく引かなくなった。かといって、ジャパンナレッジ(https://japanknowledge.com/)を使うわけでもない。紙の辞書では、後方一致とかで引くことができない。コンピュータに、辞書を作らせる、用字集を作らせる、なんてやってみたい。用例があると その時代にこの言葉は使われていたかがわかる...
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海神の島
海神の島 (中公文庫)作者:池上永一中央公論新社Amazonなんで手に取ったか忘れたけど、エゴン・ミラーがでてきたら、大島紬 総絣、京丹後 螺鈿織、花倉織と出てくるかと思えば、沖縄の基地地主の問題、尖閣諸島とか迫ってくる。 琉球三省并三十六嶋之図...
View Article蹴れ、彦五郎
今川氏真の妻、織田秀信、武田義信。こうゆう大河ドラマで主人公にならない人たちがいい。杉並の今川って氏真の墓があるから今川だったのね。星ヶ岡城日枝神社は城跡だったらしい。http://www.5suke.com/diamondhead/?p=4391
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あっぱれ! 日本の新発明 世界を変えるイノベーション
あっぱれ! 日本の新発明 世界を変えるイノベーション (ブルーバックス)作者:ブルーバックス探検隊,産業技術総合研究所講談社Amazon...
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困った人たちとのつきあい方
困った人たちとのつきあい方 (河出文庫 フ 4-1)作者:ロバート・M. ブラムソン河出書房新社Amazon シャーマン重戦車型・興奮が冷めるまで待つ・注意を引く・腰を下ろさせる・相手の目を見続ける・真正面から議論せず、屈服させる 狙撃手型・いぶりだす 爆発手型・落ち着かせる...
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